Gilda Game Family Center: Asupan Gizi bagi si kecil

Asupan Gizi bagi si kecil

Makanan memang menjadi hal paling pokok dalam perkembangan balita.
Survey membuktikan Balita cenderung menyukai makanan yang mengandung warna mencolok dan berasa manis. Setiap orang tua di dunia ini pasti mendambakan anak balitanya selalu tumbuh sehat dan pintar, hal tersebut salah satunya akan terwujud jika di dukung dengan asupan makanan sehat balita sejak dini. Ketika bayi menginjak usia 6 bulan, bayi sudah bisa diberikan makanan sesuai dengan tahapan-tahapannya.
Menurut Smither yang dilansir oleh Kompas,mengatakan bahwa pola makan sehat yang di konsumsi balita dengan rentang umur enam bulan sampai dua tahun akan menentukan tingkat kecerdasan anak tersebut ketika berusia 8 tahun, jadi akan terlihat bedanya ketika anak tersebut menginjak usia delapan tahun. Jadi makanan sehat untuk balita ini sangat berperan penting untuk tumbuh kembang dan masa depan anak kita.

Makanan sehat untuk balita

Tentu setiap orang tua menginginkan anaknya memiliki IQ yang tinggi bukan? Nah berikanlah balita kita makanan yang sehat dan bergizi sejak dini. Mungkin ada banyak orang tua yang merasa repot untuk menyajikan makanan sehat untuk balitanya, karena terjebak pada zona nyaman makanan instant atau makanan-makanan junk food yang banyak beredar di pasaran. Tapi hal tersebut tidak akan menjadi repot jika kita mengetahui dampak positif untuk balita kita tercinta.
Seperti pada artikel saya sebelumnya tentang Tip Kesehatan, dikatakan bahwa “you are what you eat”, dijelaskan bahwa kesehatan manusia tergantung dari asupan makanan yang dikonsumsi. Begitu juga sama halnya dengan balita, pertumbuhan dan perkembangannya tergantung dari apa yang dia makan, kualitas hidup dan kecerdasan balita kita tergantung dari makanan sehat balita yang kita berikan. Dengan memberikan makanan yang sehat kepada balita kita maka akan membantu mencegah balita kita dari sakit, karena balita kita memiliki daya tahan tubuh yang kuat.

Apa saja Makanan Balita Sehat itu?

Makanan sehat untuk balita sebaiknya dibuat sendiri alias makanan rumahan, supaya kita bisa mengontrol kebersihan makanan dan bisa mengontrol cara memasak makanan tersebut dengan baik, karena misal jika kita memasak sayuran terlalu lama maka gizi yang terkandung dalam sayuran tersebut akan berkurang atau hilang, juga supaya kita bisa mengontrol terhadap pengunaan zat-zat penyedap makanan seperti msg yang kurang baik.

Bahan bahan makanan sehat

Supaya kebutuhan gizi balita terpenuhi maka kebutuhan akan zat protein hewani dan nabati, vitamin, lemak, karbohidrat, kalsium dan lain-lain harus tercukupi. Protein bisa diperoleh dari daging, ayam, ikan dan kacang-kacangan, sayuran sehat bisa di perolah dari brokoli, wortel, kacang merah, bayam dan lain-lain, buah-buahan bisa diperolah dari semua jenis buah yang rasanya manis dan tidak bergas.

Bagaimana Cara Memasak Makanan Sehat Untuk Balita?

Untuk memasak makanan sehat balita lebih baik tidak terlalu sering dengan cara di goreng, karena minyak goreng mengandung lemak jenuh yang kurang baik untuk kesehatan balita. Lebih baik di rebus atau di buat sup. Untuk memenuhi kebetuhan gizi balita kita tiap harinya, masak berbagai macam komponen sayuran dan lauk dalam sekali masak, misal kita membuat sup ikan dengan sayurnya wortel, kacang merah, brokoli, dan lain-lain. Disini kreatifitas kita berperan dalam menentukan menu makanan supaya sehat tapi tetap enak rasanya.
Contoh Menu Sup Sehat untuk balita
Sup Ikan Salmon atau Ikan Gindara
Bahan: Ikan salmon atau Gindara , wortel, brokoli, kacang merah, tomat, bawang merah, bawang putih, tomat, garam dan gula putih secukupnya.
Cara Memasak:
Potong kecil-kecil semua bahan-bahan di atas berbentuk dadu atau sesuai selera.
Panaskan air di panci bersih secukupnya , sesuaikan takaran untuk menu satu hari.
Masukan terlebih dahulu ikan, bawang merah dan bawang putih serta garam, kemudian wortel dan kacang merah. Setelah ikan, wortel dan kacang merahnya matang, baru kita masukan brokoli dan tomat serta gula. Nah, rasanya enak kok, anak saya suka sekali

Menu di atas hanya contoh saja, biasanya akan selalu saya mix and match, misal ikannya akan saya ganti dengan ayam, hati atau bahkan saya tambahkan ceker ayam, ceker ini hanya untuk di ambil sari nya saja, karena konon ceker itu gizinya banyak. Begitu pula dengan sayurnya, setiap hari berganti-ganti, hanya saja kalo saya wortel dan brokoli selalu ada setiap hari.

Setelah tahun pertama pertumbuhan, penambahan berat badan lebih lambat selama tahun kedua dan akan membutuhkan lebih sedikit makanan. Perubahan perkembangan, dikombinasikan dengan kebutuhan balita yang aktif bergerak dan ketidakmampuannya untuk duduk diam untuk waktu yang lama, sehingga menyebabkan meja makan berantakan.

Ketika anak Anda menolak untuk makan makanan baru atau minum sesuatu yang menjadi favorit pada satu waktu, jangan khawatir.

Anak-anak usia 1 sampai 3 tahun membutuhkan 1.000 sampai 1.300 kalori per hari, menurut American Academy of Pediatrics (AAP). Nutrisi makanan padat yang dimakan pada saat makan atau sebagai snack akan membantu menjaga balita aktif Anda. Beberapa makanan ini disukai bahkan buat balita yang susah makan, termasuk pasta, selai kacang, kentang, keju, telur, kentang manis, alpukat dan yoghurt.

Balita suka makan makanan yang dapat dicelup, seperti krim keju, manisan buah atau guacamole. Makanan yang dapat menyebar pada roti atau biskuit atau ditaburkan ke program utama juga disukai balita.

Jika anak Anda lebih suka minum daripada makan, membuat minuman bergizi seperti smoothies dengan susu, buah dan yogurt bisa menjadi makanan ringan yg bagus dan sehat. Menawarkan minuman dalam cangkir baru yang menyenangkan juga bisa dilakukan. Simpan cangkir di lemari es atau freezer sebelum digunakan dan isi dengan minuman bergizi. Balita lebih mungkin untuk meminum cairan dalam keadaan segar dan dingin.

Salah satu cara paling efektif untuk memastikan bahwa anak Anda mengembangkan kebiasaan makan yang sehat adalah kebiasaan Anda sendiri untuk makanan bergizi. Jika anak Anda melihat Anda terlibat dalam makan sehat dan kebiasaan olahraga, kemungkinan ia akan tumbuh menjadi seperti itu juga.

Langkah pertama dalam menarik balita untuk makan sayuran adalah untuk membuat hidangan berwarna-warni dan harus menarik perhatian mereka. Atau anda bisa menambahkan sayuran dalam nugget ikan atau nugget lainyaAnak balita menemukan kesenangan dalam hal-hal yang terlihat baik dan penuh warna. Inilah sebabnya mengapa Anda harus meletakkan semua kreasi Anda untuk memasak makanan.

Anda bahkan dapat membuat bunga, rumah, pepohonan dan beberapa hewan dari makanan yang Anda buat. Anak-anak akan senang dengan ide itu dan akan makan hanya untuk kesenangan. Anda bahkan bisa meminta mereka untuk menemukan domba, kuda atau ayam dan memakannya. Jika Anda memiliki lebih dari satu anak, Anda dapat mulai kontes dan melihat siapa yang dapat menemukan dan makan lebih banyak hewan dalam waktu yang singkat. Dengan cara ini, waktu makan akan lebih seperti permainan, yang menyenangkan dan lezat.

Hal ini sangat penting bahwa seluruh keluarga makan di jam yang sama dan makanan yang sama. Jika Anda mengatur jam makan khusus untuk bayi dan memberinya makanan yang dimasak khusus untuknya, ia akan merasa tersisihkan dan menolak untuk makan. Inilah sebabnya, Anda harus mengumpulkan semua keluarga yang di sekitar meja pada jam yang ditetapkan, sebaiknya sama setiap hari dan makan makan bersama. Jika bayi Anda akan melihat bahwa orang lain makan apa yang dia makan, dia akan mencoba untuk meniru Anda dan makan sebanyak yang dia bisa.

Jika Anda benar-benar ingin balita Anda untuk makan segala sesuatu yg ada di piringnya, Anda harus membuatnya menjadi porsi kecil. Memberikan balita Anda terlalu banyak makanan dan memaksa dia untuk memakannya semua itu tidak baik. Jadi, lebih baik untuk memiliki porsi kecil dan biarkan dia meminta, jika dia ingin lebih. Ini akan menjadi keputusannya, karena mungkin dia tahu lebih baik ketika tidak ada ruang kosong di perutnya.

Membuat balita Anda makan makanan sehat dan dimasak bisa sangat mudah, jika Anda siap untuk menunggu dan membuat dia beberapa pilihan. Biarkan dia makan semua sendiri, meskipun ini berarti lebih banyak kotoran di lantai dan di wajahnya, menempatkan porsi kecil di piring, membuat makanan semenarik mungkin dan semua makan pada jam yang sama.

Pastikan anak Anda mulai minum air sejak dini adalah cara terbaik untuk memastikan bahwa anak Anda mendapatkan cukup cairan. Meskipun air tidak memiliki kalori atau nilai gizi tapi sangat berharga untuk balita Anda.

Menurut dokter anak, Anda tidak harus memberikan bayi air lebih muda dari 6 bulan. Juga, memberikan air pada bayi lebih muda dari 6 bulan dapat mengganggu kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi yang baik dalam formula dan ASI.

Ini adalah ide yang bagus untuk memperkenalkan anak kepada air sebelum jus dan minuman lainnya dengan gula di dalamnya, bahkan 100 persen jus buah. Jadi, ketika mereka meminta minum beri mereka air. Ide bagus lainnya adalah bahkan dengan jus buah 100%, Anda dapat menambahkan air untuk mengencerkan sedikit.

Jika anak Anda benar-benar tidak mau mencoba minum air, beri mereka makanan yang terbuat dominan dari air seperti buah-buahan, sup, susu, smoothie dll. Sayuran juga merupakan sumber yang sangat baik air, meskipun itu tidak langsung.

Anda ingin memastikan bahwa Anda tidak berlebihan memberikannya. Memberikan balita terlalu banyak air cenderung membuat mereka merasa penuh dan dapat membatasi jumlah asupan makanan yang memberikan kontribusi untuk pertumbuhan mereka. Jadi Anda tidak ingin mengurangi nafsu makan mereka dan membahayakan asupan kalori dan nutrisi penting yang mereka butuhkan untuk tumbuh.

Ini adalah alasan yang sama mengapa Anda tidak ingin memberikan anak lebih dari 4 ons jus buah 100 persen. Selain tidak ingin merusak nafsu makan, Anda juga ingin anak mendapatkan serat dari buah dan tambahan nutrisi dalam buah itu sendiri.

Jadi ingat untuk memperkenalkan anak Anda untuk setelah 6 bulan. Dan menjadi contoh yang baik untuk anak Anda dengan minum lebih banyak air juga.

- See more at: http://www.rumahnugget.com/pola-makanan-sehat-untuk-balita-anda.html/#sthash.fulxGQNE.dpuf